- 公司类型：
企业单位 (生产商)
- 经营模式：
生产商
- 主营产品：
醉蟹
- 公司地址：
上海奉贤区远东路1515号
 公司电话
- 联系人：朱（先生/女士）
- 电话：021-54713229
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 正童醉蟹历史悠久，弛名中外，早在18世纪是名闻遐迩的进京贡品；1898年在南洋（新加坡）物赛会上被评为一**，从而使中庄醉蟹名扬海内外。1984年中国乡镇企业赴京产品展销会上荣获江苏省名特优产品称号。
正童醉蟹选用**湖、大纵湖出产的淡水蟹，经过21道工序，采用特制的和名贵药材，结合现代技术醉制而成。其肉质细嫩，色清如玉，口味鲜美，“色、香、甜、咸、爽”五味其佳，是宴席上的冷盘佳肴，馈赠亲友的美食礼品。
此蟹为兴化市的传统名产，历史悠久。因早制作此蟹而又做得好的为兴化县中堡庄一带，故人称“中庄正童醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。当地民间制作醉蟹的方法很多，但基本工艺大同小异。一般专业化生产多采取封缸浸泡法，要经选料、浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。人称“不见庐山空负目”，又说“不食醉蟹空负腹”。
本店有多种包装,欢迎来电咨询 |
| 公司名称： |
上海杰士龙塑料科技有限公司 |
公司类型： |
企业单位 (生产商) |
| 所 在 地： |
上海 |
公司规模： |
1-49人 |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 经营模式： |
生产商 |
| 经营范围： |
醉蟹 |
| 主营行业： |
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联系电话：
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